Вы не можете запланировать уведомление на мобильной стороне. Уведомления не выполняют код вашего приложения, когда ваше приложение находится в фоновом режиме. Все сообщения, отправленные с консоли Firebase, являются уведомлениями. Таким образом, вы не можете использовать консоль Firebase для того, что вы описываете. Таким образом, вы можете отправлять сообщения данных с вашего сервера приложений, которые могут запускать фоновое выполнение кода. Вы можете управлять расписанием уведомлений на сервере приложений, используя cronjob.
В противном случае вы можете написать облачную функцию для планирования уведомлений ...