Документы по нумерации страниц находятся в другом месте
https://cloud.google.com/bigquery/docs/paging-results#bigquery_browse_table - php
В основном код будет:
$maxResults = 10;
$startIndex = 0;
$options = [
'maxResults' => $maxResults,
'startIndex' => $startIndex
];
$bigQuery = new BigQueryClient([
'projectId' => $projectId,
]);
$dataset = $bigQuery->dataset($datasetId);
$table = $dataset->table($tableId);
$numRows = 0;
foreach ($table->rows($options) as $row) {
print('---');
foreach ($row as $column => $value) {
printf('%s: %s' . PHP_EOL, $column, $value);
}
$numRows++;
}