Разница между этими пакетами заключается в том, что один из них имеет строгое имя, а другой - нет.
Содержимое такое же.
Чтобы полностью понять, что такое сборка со строгим именем, проверьте this документация microsoft.
Вот небольшое объяснение:
Строгое имя сборки создает уникальный идентификатор для сборки и может предотвратить конфликты сборки.
Когда вы ссылаетесь на сборку со строгим именем, вы можете ожидать определенных преимуществ, таких как защита версий и имен. В. NET Framework сборки со строгими именами могут быть установлены в глобальном кэше сборок, что необходимо для включения некоторых сценариев ios.
Если вы не знаете, что такое Strong Сборка имени, вероятно, вы должны использовать Confluent.Kafka, а не версию со строгим именем.