При использовании шрифтов я рекомендую использовать CDN, поскольку они могут достигать больших размеров файлов. Значение «время загрузки» - это время, которое требуется обычному пользователю для загрузки шрифта с вашего сайта. При использовании шрифтов из Google Fonts они используют предоставляемые им Embed, они предоставляют бесплатный CDN по всему миру, поэтому вы можете иметь подходящее время загрузки для всех.
Масштаб вашего бизнеса не имеет значения, единственное, что имеет значение в том, как вы доставляете файлы; в вашем случае это будет CDN от Google.