<svelte:head>
это способ сделать это. Это должно быть так же просто, как настроить мета-теги внутри.
Можете ли вы увидеть теги в исходном коде при его проверке? Вы проверили, отображаются ли теги на сервере? Это работает, если вы жестко закодировали значения?