Нет границ или пределов для количества детей, которыми может управлять супервизор. Это ограничено только системными ограничениями на максимальное количество процессов. Также следует учитывать, что супервизор не осуществляет какого-либо активного управления сам по себе. Если его не просят сделать что-то, все, что он делает, это сидит и ждет exit сообщений от своих детей.
Вопрос в том, должен ли один руководитель управлять всеми работниками, или они должны быть разделены между некоторым числом детские надзиратели - больше архитектурный. Если все работники относятся к одному и тому же типу, и используется стратегия one_for_one или simple_one_for_one, лучшим руководителем является отдельный руководитель, управляющий работниками напрямую. Если требования более сложны, может быть полезно сгруппировать работников одного типа в дочерний супервизор, например, для реализации какой-либо специальной стратегии перезапуска.