'Sybase' на самом деле не является базой данных, поскольку существует 3 базы данных разных брендов Sybase: Sybase ASE, Sybase IQ и Sybase SQL Anywhere (кстати, Sybase была переименована в SAP уже довольно давно). Для ASE стандартным инструментом для пакетного выполнения является 'i sql -i'. Для IQ или SQL Anywhere вы можете использовать 'dbi sql -no gui'. Подробности смотрите в соответствующей документации.