Вы можете использовать datetime.datetime.strptime
для анализа этой строки в объекте даты, а затем использовать strftime
(стр ф время для ф ормат, стр р время для p ass), чтобы извлечь его в желаемом формате.
import datetime
date = "Thu May 01 04:19:08 +0000 2014"
objectified = datetime.datetime.strptime(date, "%a %b %d %H:%M:%S %z %Y")
formatted = objectified.strftime("'%Y %M %D' '%H %M %S'")
>>> formatted
"'2014 19 05/01/14' '04 19 08'"
Заполнители объясняются здесь