NO!
Компьютеры ваших пользователей должны иметь доступ к https://www.gstatic.com/charts/loader.js, чтобы использовать интерактивные функции Google Charts. Это связано с тем, что библиотеки визуализации, необходимые для вашей страницы, загружаются динамически перед их использованием. Код для загрузки соответствующей библиотеки является частью включенного скрипта и вызывается при вызове метода google.charts.load ().
Наши условия обслуживания не позволяют загружать код google.charts.load или google.visualization для использования в автономном режиме.
https://developers.google.com/chart/interactive/faq
Если вы хотите альтернативу, используйте d3 js et c.