У вас есть логическая ошибка в первом операторе if.
Вы проверяете вершину смещения $ ('. Topblockfix'). Но вы удаляете класс .topblockfix и устанавливаете его в .topblockfix-alt.
Так что вам нужно обновить оператор if:
if ($(window).scrollTop() > $('.topblockfix').offset().top || $(window).scrollTop() > $('.topblockfix-alt').offset().top) {
, или вам нужно кэшировать значение $ ( '.topblockfix'). offset (). top где-то