Этот ответ показывает, как добавить необходимые часовые пояса к объекту datetime. Вам нужно использовать pytz
.
Вот сегмент, похожий на ваш пост.
import datetime
import pytz
x = '2019-12-01 00:00:19.251000'
as_datetime = datetime.datetime.strptime(x.split('.')[0], "%Y-%m-%d %H:%M:%S")
as_datetime # datetime.datetime(2019, 12, 1, 0, 0, 19)
utcmoment = as_datetime.replace(tzinfo=pytz.utc)
as_nytz = utcmoment.astimezone(pytz.timezone('America/New_York'))
as_nytz # datetime.datetime(2019, 11, 30, 19, 0, 19, tzinfo=<DstTzInfo 'America/New_York' EST-1 day, 19:00:00 STD>)