Я наконец нашел решение, которое заключалось в том, чтобы удалить все пакеты nuget и просто добавить xamdatagrid через панель инструментов. Это автоматически добавляет правильные ссылки, которые отличаются от ссылок NuGet, поскольку к ним прикреплен номер версии! После этого xamdatagrid появится в раскрывающемся списке источника данных!
Теперь я могу следовать руководству (с 2013 года) как есть! Теперь я могу создать сетку данных без единой строки кода!
Я уже скачал пробную версию, но вам все равно нужно добавить руководство, чтобы оно работало!