Чтобы отправить значение элемента DOM "select", вы должны установить атрибут "name", а затем кнопка "submit" включит его при нажатии на него
<form class = "decisions">
<select class="states js-query-states" name="state">
<option value= "">Choose a state</option>
<option value= "AL">Alabama</option>
</select><br><br>
<label for= "number">How many</label>
<input type = "input" name = "number" id= "number" value = 5>
<input type="submit" value = "Submit">
</form>