Существуют значительные (ломающиеся) изменения между SDK v1 и v2. v2 не имеет обратной совместимости, что означает, что v1-examples не будет работать на v2 без существенных изменений и рефакторинга в коде. Даже с руководством по миграции для этого требуется некоторый AWS опыт.
v2 в настоящее время является предварительным обзором для разработчиков (даже если он уже довольно стабилен). v1 по-прежнему является официальным производственным выпуском и будет полностью поддерживаться Amazon в течение более длительного времени, даже если поступит первый выпуск v2.
При этом я рекомендую использовать v1 для завершения урока. Как только вы приступите к написанию кода для AWS, вам будет просто express ваши собственные идеи в v1 или v2 (потому что обе версии функционально эквивалентны afaik).