Вы можете удалить часть часового пояса, преобразовать эту строку в дату и затем вернуться к строке подходящего формата:
const dates = [
'Mon Feb 17 2020 00:00:00 GMT+0530 (India Standard Time)',
'Tue Feb 18 2020 00:00:00 GMT+0530 (India Standard Time)',
'Wed Feb 19 2020 00:00:00 GMT+0530 (India Standard Time)',
'Thu Feb 20 2020 00:00:00 GMT+0530 (India Standard Time)',
],
result = dates.map(date => new Date(date.replace(/ GMT.*/,'')).toLocaleDateString('en-GB'))
console.log(result)