Вы можете использовать что-то вроде этого:
var input="฿33.00";
if (input.length > 2 && input[0] == "฿" && !isNaN(input[1])) {
var output = input.substring(0,2);
for (var i=2; i<input.length; i++) {
output += isNaN(input[i]) ? input[i] : "X";
}
console.log(output);
}
В этом коде мы сначала проверяем, что преобразование применимо (ввод содержит не менее 3 символов, первый символ - символ валюты, второй - ди git), затем мы создаем строку, которая начинается с первых двух символов ввода и которую мы продолжаем, перебирая ввод, добавляя «X» к выводу, если это di git и символ (предположительно точка или запятая) в противном случае.