Прежде всего, в зависимости от класса запуска, вы используете индивидуальные учетные записи (не Microsoft Identity, а просто другое имя для Azure Active Directory v2).
services.AddDefaultIdentity<ApplicationUser>()
.AddEntityFrameworkStores<ApplicationDbContext>();
Индивидуальные учетные записи означают, что вы используете ваша собственная база данных для хранения пользователей, паролей, ролей и т. д. c.
Когда вы публикуете sh ваше веб-приложение на Azure, ваша локальная база данных не загружается на Azure.
Если вы используете Visual Studio для публикации sh, оно распознает, что ваше веб-приложение использует Entity Framework, и оно может создать новую Azure SQL базу данных в той же группе ресурсов во время * 1036 це *. Он будет иметь такую же структуру, однако ваши локальные данные не будут загружены.
Итак, чтобы ответить на ваш вопрос, где находится база данных - где вы ее создали во время публикации sh или иным образом.
Выберите SQL Базы данных в меню гамбургеров на Azure Портале и посмотрите, можно ли там найти базу данных

Если нет, проверьте Строка подключения, которую обычно можно найти в разделе «Конфигурация» службы приложений: 
В строке подключения будет указано имя сервера SQL и имя базы данных. , но не сообщит вам Azure Подписка или группа ресурсов. Это может быть теоретически где угодно.