Вы можете использовать команду setfacl , например:
setfacl -d -m g::rwx test/
Она устанавливает разрешения rwx для каждого нового файла в папке test /.
$ touch test/test
$ ls -la test/
total 48
drwxr-xr-x 2 manu manu 4096 Jan 28 08:39 .
drwxrwxrwt 20 root root 40960 Jan 28 08:39 ..
-rw-r--r-- 1 manu manu 0 Jan 28 08:39 test
$ setfacl -d -m g::rwx test/
$ ls -la test/
total 48
drwxr-xr-x+ 2 manu manu 4096 Jan 28 08:39 .
drwxrwxrwt 20 root root 40960 Jan 28 08:39 ..
-rw-r--r-- 1 manu manu 0 Jan 28 08:39 test
$ touch test/test2
$ ls -la test/
total 48
drwxr-xr-x+ 2 manu manu 4096 Jan 28 08:40 .
drwxrwxrwt 20 root root 40960 Jan 28 08:39 ..
-rw-r--r-- 1 manu manu 0 Jan 28 08:39 test
-rw-rw-r-- 1 manu manu 0 Jan 28 08:40 test2