В более ранней версии я бы сделал что-то вроде этого:
QueryOptions queryOptions = new QueryOptions();
queryOptions.setConsistencyLevel(ConsistencyLevel.LOCAL_ONE)
cluster = Cluster.builder()
.withQueryOptions(queryOptions)
...
.build();
Я не могу найти способ сделать это с DataStax Java Драйвер 4.2
Ближайший, я мог найти это
boundStatement.setConsistencyLevel(ConsistencyLevel.LOCAL_ONE);
но я хотел бы установить уровень для всех запросов.