knitr :: kable ("latex") проблемы со степенью в col.names

Question

введите описание изображения здесь

Я пытаюсь связать сложную таблицу в уценку .pdf через R. У меня возникают проблемы с отображением символов степени в аргументе col.names, который требует использования LaTex.

Мне нужно T (° C). Я пробовал разные итерации кода LaTex, чтобы попытаться получить T (° C), но выполнение остановлено.

Я пробовал $ \\ text {\ textdegree} $, $ \ text {\ textdegree} $, $ \ text {\ textdegree} $, и др.

kable(treats[1:4, 2:10], "latex",
  booktabs = T, 
  escape = F, 
  align = "c",
  caption ="Averages and standard deviations of seawater carbonate chemistry values of each treatment. Measured values: pH\\textsubscript{T}, temperature (T), salinity (S), alkalinity (A\\textsubscript{T}), and pCO\\textsubscript{2}",
    col.names = c("$pH\\textsubscript{T}$",
                  "St. Dev",
                  "$\\\\text{\textdegree}$",
                  "St. Dev",
                  "S (ppt)",
                  "St. Dev",
                  "A\\textsubscript{T} (ppm)",
                  "pCO\\textsubscript{2}",
                  "St. Dev" ))