Нет способа сделать это напрямую, но вы можете попробовать заказать похожие записи, поэтому минус влияет только на одну из них, например:
SELECT job, ROW_NUMBER()OVER(PARTITION BY job ORDER BY 1) rn
FROM emp
WHERE deptno=20
MINUS
SELECT job, ROW_NUMBER()OVER(PARTITION BY job ORDER BY 1) rn
FROM emp
WHERE deptno=30;