Я хотел бы знать, что означает ".foo {}"
Он находится в начале таблицы стилей CSS, которую я модифицировал.
Это просто блок CSS, модифицирующий класс foo.
foo
Таким образом, каждый тег в файле HTML с class="foo" будет затронут тем блоком CSS, который в вашем случае ничего не делает с тем, что вы опубликовали.
class="foo"
все элементы с классом foo имеют стиль в фигурных скобках после этого (нет)
Применяет стиль к любому элементу HTML с классом "foo".
НТН.