menu: "{"Reports": "off", "Dashboard": "on"}"
не является допустимой строкой. но удар на
menu: '{"Reports": "off", "Dashboard": "on"}'
, и вы можете преобразовать его в JSON, как это
var data = '{"Reports": "off", "Dashboard": "on"}'
parsedData = JSON.parse(data)
console.log(parsedData)