Мы не документировали формат видео для edgetpu_demo, так как он не был предназначен для смены видео. Однако вот команда для форматирования видео (вам нужно установить ffmpeg):
$ ffmpeg -i your_video.mp4 -an -vf "scale=960:540,format=yuv420p" -colorspace bt470bg -color_range tv -color_primaries smpte170m -color_trc bt709 -vcodec libx264 -brand mp42 -c:v libx264 -profile:v baseline video_stream.mp4