Кажется, вы используете скрипт systemd.
Вам следует попробовать эту команду. systemctl stop docker-openvpn@NAME.service
замените NAME
на любое имя, которое вы дали вашей службе.
Это указано в их документации
In the event the service dies (crashes, or is killed) systemd will attempt to restart the service every 10 seconds until the service is stopped with **systemctl stop docker-openvpn@NAME.service**
Оформление заказа по ссылке ссылка
Если вы забыли имя своей службы, вы можете запустить эту команду и проверить имя службы systemctl --type=service