Самый простой способ сделать то, что вы хотите сделать, это что-то вроде:
X = np.array(covid.drop(['acc_deceased'],1))
y = np.array(covid['acc_deceased'])
X_train,X_test,y_train,y_test = train_test_split(X,y,test_size=0.2,
shuffle = False)
lr = LinearRegression()
lr.fit(X_train,y_train)
# predict on the portion you want to plot
########################################
pred_slice = # the x range you are after,
# i.e. np.atleast_2d(['2020-03-25',...]).T
y_pred = lr.predict(pred_slice)
########################################
pred = pd.DataFrame(y_pred, columns = ['y_pred'])
train = pd.DataFrame(y_train,columns = ['y_train'])
final = pd.concat([train,pred],ignore_index=True,sort=False)
final = final.set_index(covid.index)
plt.figure(figsize=(10,5))
sns.lineplot(x=final.index, y=final['y_train'])
sns.lineplot(x=final.index, y=final['y_pred'])
plt.legend(['y_train','y_pred','y_test'],
loc='upper left')
plt.ylabel('y')
Однако , вам необходимо дополнительно предпринять некоторые шаги для проверки вашей модели.
Для этого вы можете сделать прогнозы из тестовых данных и использовать встроенные в метрики sklearn * Надежда, которая помогает!