1) Не уверен, что вы подразумеваете под трехмерной сеткой.
2) Размеры границ задаются с помощью xrange, yrange и zrange. Вы можете удалить лишний пробел ниже минимального z, используя
set xyplane 0
Чтобы изменить размер на странице, вы можете изменить 3-й и 4-й параметры команды set view
:
set view rotx, rotz, scale1, scale2
Проще всего их отрегулировать, щелкнув и перетащив среднюю кнопку мыши, а затем либо запишите значения шкалы, показанные в окне графика, либо введите команду show view
.
3) Красный для синяя палитра, сопоставленная с координатой y (столбец 2 на вашем графике):
set palette defined (0 "red", 1 "blue")
set style data vector
splot "resampled.odt" using 1:2:3:($4*factor):($5*factor):($6*factor):2 lc palette