Это зависит от того, чего вы хотите достичь. Хотите ли вы тестировать каждый API отдельно? Или вы хотите смоделировать реальный трафик c, который будет распределяться по разным вызовам API с разными весами?
Я рекомендую извлекать вызовы в выделенные классы, как это делается в учебниках и имейте несколько симуляций в зависимости от ваших потребностей.