С данными в A1 , в B1 введите:
=MID(A1,1,FIND("0",A1)-1) & --MID(A1,FIND("0",A1),99)

ПРИМЕЧАНИЕ:
Эта простая формула не будет работать для таких строк, как:
QWERTY870
, поскольку нет "ведущих нулей".
РЕДАКТИРОВАТЬ # 1 :
Это более общая формула:
=IF(MID(A2,MIN(FIND({0,1,2,3,4,5,6,7,8,9},A2 & "0123456789")),1)<>"0",A2,MID(A2,1,FIND("0",A2)-1) & --MID(A2,FIND("0",A2),99))
