Вы не предоставили воспроизводимый пример, поэтому мы не можем знать вашу проблему. Тем не менее, вы можете попробовать:
orderData$ITM_DESC <- gsub(" Force 10", "Force10",orderData$ITM_DESC)
Общая проблема заключается в том, что, возможно, ваше пространство не пространство. Это работает с некоторыми, но не со всеми? Может быть больше чем один пробел или тип табуляции, который выглядит даже на первый взгляд, но отличается в языках программирования.
orderData$ITM_DESC <- gsub(" Force\\s+10", "Force10",orderData$ITM_DESC)