Что вам нужно, это UNION
:
SELECT
h.Name,
h.ID,
h.`P-Email`,
h.`D-Email`,
h.`X-Email`,
h.`Z-Email`,
'D1' AS Schema
FROM D1.Hotels h
WHERE h.Name = 'Vista'
UNION ALL
SELECT
h.Name,
h.ID,
h.`P-Email`,
h.`D-Email`,
h.`X-Email`,
h.`Z-Email`,
'D2' AS Schema
FROM D2.Hotels h
WHERE h.Name = 'Vista'
;