jQuery Селектор каждый раз возвращает массив элементов / узлов.
Так что $(".example")
вернет массив, содержащий элементы, соответствующие этому селектору.
В вашем случае могут быть только один элемент с таким именем класса, но jQuery работает с массивом элементов под капотом, поэтому он будет возвращать массив, содержащий элемент с индексом 0
.
Так что в javascript вы можете получить доступ к элементу из массива с использованием индекса. (в вашем случае индекс 0)