allowActions - это свойство, которое содержит список разрешенных действий.
allow () - это метод, который добавляет действия к свойству allowActions.
Когда вы вызываете метод allow (), он объединяет указанные вами действия с действиями, уже сохраненными в allowActions.
Вы можете обойти метод allow () и напрямую присвоить массив разрешенных действий свойству allowActions, но я бы сделал это только в том случае, если мне абсолютно необходимо переопределить любые ранее добавленные действия (например, родительским классом) это свойство. Официальная документация не содержит ссылки на свойство разрешенные действия.