Да, после 429 звонков будет безопасно, я рекомендовал использовать Polly и использовать политику повторов с backoff + jitter с Cosmos или любые другие вызовы, которые вы делаете по сети, чтобы помочь с этими и другими временными ошибками, которые вы может встретиться.
Надеюсь, что это полезно.