Вы можете использовать OpenCV с поддержкой CUDA в Python, я использую его каждый день! Но не используя предварительно скомпилированные пакеты. Это означает, что вам придется создавать OpenCV с нуля с включенной поддержкой CUDA. Это означает, что вам придется настроить драйверы Nvidia и CUDA / cuDNN в вашей системе, что почти невозможно без привилегий root.
Однако, если на вашем сервере уже установлены эти пакеты правильно, вы можете попробуйте скомпилировать его, как в этой ссылке . Тем не менее, имейте в виду, что этот процесс довольно сложный и в большинстве случаев потребует значительного устранения неполадок. Особенно, если у вас нет привилегий root. Также: последние 2 шага процесса компиляции требуют доступа root. Вы можете попробовать и попросить системного администратора сделать это за вас ИЛИ настроить контейнер docker с доступом к графическому процессору. Вы можете поработать над этим и скомпилировать OpenCV в контейнере.
Удачи!