Благодаря @HansHirse, объяснившему, что в метаданных отсутствует информация AKIF EXIF, я сохранил изображение с информацией EXIF, и это сработало
from PIL import Image
image = Image.open('image-1.jpg')
exif = image.info['exif']
image.save('image-2.jpg' , exif=exif)