Как указано в документах , вы можете получить количество обновленных документов в поле nModified
ответа.
Таким образом, вы можете получить к нему следующий доступ:
const response = await Employees.updateMany(
{
InsertDate: {
$gte: _yesterday, // date ojbect that is passed as a param
$lte: _today // date ojbect that is passed as a param
}
},
{ $set: { RegistrationDate: ... // some var that I generate } }
);
console.log("Number of updated documents: ", response.nModified);