Я использую сеанс, чтобы приветствовать функцию входа в систему
https://levelup.gitconnected.com/simple-authentication-guide-with-ruby-on-rails-16a6255f0be8
Где хранится сеанс [: user_id]?
В соответствии с документацией:
хранилище сессий по умолчанию и рекомендуемое хранилище - CookieStore - которое хранит все данные сеанса в самом поваре ie
Подробнее в документация