У меня есть приложение Xamarin Forms с изображениями (расположенное в android / resources / drawable с помеченным AndroidResource, поэтому каталоги и acitons в порядке). С ними проблем нет.
Я вижу все изображения, когда " Сборка сборок в собственный код " не проверена, но нужно проверить из-за .apk проблема размера (с проверенным комплектом = 10 МБ, без 21 МБ).
Нет ошибок или журнала при компиляции и подписании. Когда я убираю галочку, проблема исчезает ...
Опция такая; Android Экран опций для выбора.