API электронной почты GAE позволяет использовать два вида адресов FROM:
- Текущий аутентифицированный пользователь Google вашего приложения (если ваше приложение использует аутентификацию Google и кто-то вошел в систему)
- Адрес Google любого администратора приложения App Engine (например, вы, как владелец)
"Если вы хотите отправить электронное письмо от имени приложения, но не хотите использовать личную учетную запись Google администратора в качестве отправителя, вы можете создать новую учетную запись Google для приложения, используя любой действительный адрес электронной почты, а затем добавить новая учетная запись в качестве администратора приложения. Чтобы добавить учетную запись в качестве администратора, см. раздел «Разработчики» на консоли администратора. "
http://code.google.com/appengine/docs/java/mail/overview.html