Как правило, вы никогда не должны менять шрифт в вашем приложении. Используйте системный шрифт по умолчанию. Это то, к чему люди привыкли на своем телефоне, и открытие приложения, в котором используется другой шрифт, вызывает раздражение.
При этом вам необходимо скачать файл шрифта otf или ttf, и сохраните его где-нибудь в каждом проекте android и iOS. Затем семейство шрифтов указывает на этот файл. Например:
Файл шрифта, помещенный в папку «Шрифты»:
iOS: FontAwesome5ProLight
Android: Fonts/fa5-pro-light-300.otf#FontAwesome5ProLight
Для iOS вам просто нужно, чтобы имя семейства шрифтов было именем используемого шрифта. Для Android необходимо указать путь относительно файла android csproj, а также имя файла шрифта, за которым следует # и имя шрифта.
См. Документацию по шрифту Xamarin для получения дополнительной информации. .