В зависимости от того, что вы пытаетесь сделать, у этого может быть много причин. Отладка журнала вашей системы событий, чтобы увидеть, что на самом деле делается с пользовательским интерфейсом. Это может быть что-то странное наложение из-за разного размера экрана et c. Масштабирование пользовательского интерфейса.
Для теней это настройка сборки. Редактор и сборка имеют настройку качества по умолчанию. За платформу et c. Вы можете проверить «Настройки качества» для своего проекта, чтобы увидеть значения по умолчанию и изменить их.
Что касается других сценариев, снова ведите логи. Убедитесь, что в Start / Awake есть Debug.Log. И проверьте файл журнала, который создает сборка, когда вы играете в игру. Если ваши журналы не возвращаются в этот файл журнала, вы знаете, что что-то не так. Предложение @ schneebuzz о сценариях только для редакторов может быть одной из причин среди многих.