Какой смысл в версии платформы, поскольку она все равно сводится к использованию устройства?
Платформа = версия кодовой базы и API et c.
Устройство = Возможности аппаратного обеспечения.
Смысл в том, что обновление платформы может изменить способ написания кода с ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ API, в то время как возможности устройства могут изменяться в зависимости от аппаратного чипа.