Самый простой способ, которым я знаю, это ...
NSString *urlAddress = @"https://www.google.com";
//Create a URL object from the string 'urlAddress'
NSURL *url = [NSURL URLWithString:urlAddress];
//Create a URL Request Object from NSURL object 'url'
NSURLRequest *requestObj = [NSURLRequest requestWithURL:url];
//Load the NSURLRequest object 'requestObj' in the UIWebView.
[webView loadRequest:requestObj];
И, конечно, вы можете сжать это в одну строку ...
[webView loadRequest:[NSURLRequest requestWithURL:[NSURL URLWithString:@"https://www.google.com"]]];