Я думаю, что вы столкнулись с функцией весенней загрузки, которая называется Relaxed Binding .
Это позволяет использовать некоторые "расслабленные" правила для привязки к ConfigurationProperties. Таким образом, по существу оба способа определения имеют одинаковый эффект в вашем приложении.
Здесь вы можете найти ссылку на соответствующую главу в официальной документации