На скриншоте показано, что пользователь, указанный в xampp \ phpMyAdmin \ config.in c. php, не имеет полномочий для создания баз данных.
Конфигурация аутентификации по умолчанию для нескольких последних версия xampp выглядит так:
$cfg['Servers'][$i]['auth_type'] = 'config';
$cfg['Servers'][$i]['user'] = 'root';
$cfg['Servers'][$i]['password'] = '';
$cfg['Servers'][$i]['extension'] = 'mysqli';
$cfg['Servers'][$i]['AllowNoPassword'] = true;
$cfg['Lang'] = '';