Вам необходимо изменить рамку табличного представления в соответствии с размером панели инструментов. Например, вы должны выполнить что-то вроде следующего:
CGRect tableFrame;
tableFrame.origin.x = 0;
tableFrame.origin.y = toolbarReference.frame.size.height;
tableFrame.size.width = self.view.frame.size.width;
tableFrame.size.height = self.view.frame.size.height - toolbarReference.frame.size.height;
tableviewReference.frame = tableFrame;
Это вычисляет координаты и размер минус панель инструментов в верхней части, а затем устанавливает кадр таблицы в эти координаты.