метод связывания дает вам возможность сохранить ссылку на класс, который объявлена функцией, как показано здесь: mdn привязка
в реакции вам нужно связать функцию только тогда, когда вы Вам нужно вызвать другой класс, очень простой пример:
export default class Parent extends React.component{
constructor(props) {
super(props)
this.handleClick = this.handleClick.bind(this)
}
handleClick() {
// some stuff here
}
render() {
return(<Button onClick={this.handleClick})
}
}
, поэтому, когда вы вызываете метод onclick для компонента Button, вы вызываете ссылку на handleClick для родительского класса