Попытка добавить индексный номер каждого элемента в моем массиве. Это показывает, какой файл занят копированием, или, вернее, сколько осталось скопировать.
for files in "${source}"${file_extensions_to_copy} ; do
echo "copying file 1 of 10"
cp -ap "${files}" "${destination}"
Решение:
echo "copying file $((index + 1)) of ${#files[@]}"