Я смог найти ответ по следующей ссылке
https://www.alsa-project.org/wiki/Asoundrc
Хотя у меня не было файла asoundr c в моем домашнем каталоге, я смог определить, к какому аппаратному устройству я обращаюсь, используя arecord --list-devices, и мне удалось построить конвейер gstreamer с помощью alsasr c
gst-launch-1.0 alsasr c device = " hw: 1 "! аудиоконвертировать! vorbisen c! oggmux! местонахождение fileink = test105.mp3
Спасибо! дальнейшая информация об этом очень ценится тоже! Всегда интересно узнать больше!